ライスの食べ方！正しいマナーは？

オシャレなレストランでライスが出てきました。皆さんは、盛られたライスをどうやって食べますか？

フォークの背にご飯をのせて食べる？
フォークの腹にご飯をのせて食べる？
フォークを右手に持ち替え、腹にのせて食べる？

実はどれも間違いではないようです。

フォークの背にライスをのせて食べるのは、旧式のマナーとされています。明治維新の際、イギリスの政治を見習った結果、議院内閣制を導入しました。その時にイギリスの文化もたくさん日本に入ってきたのです。

車の左側通行もイギリスの文化ですし、郵便制度もイギリスから学びました。そして、テーブルマナーもイギリス式を見習ったので、フォークの背にご飯を載せて食べていたのです。

しかし、フランスではフォークの腹で食べるのが常識で、フォークの背にのせるのはお行儀の悪い行為とされています。（国によって文化は違うんですね）

現在の日本では、フォークの腹にのせて食べる。というのが一般的ですが、フォークを右手に持ち替えて食べるのも一般的になってきました。

そもそも、お米というものが海外ではあまり流通していないので、正式なマナーは存在していないそうです。

著者　出川　雄一（ツイッター）　　　障がい者の工賃を高める仕組み（福祉資本主義）を考え、実践しております。主に点字名刺・点字印刷・ハンドメイドなど。障がい者ブランド（ココリティ）の活動も行っています。