ビールと発泡酒の違いとは？？

ビールと発泡酒の違いとは・・・
ずばり麦芽の使用量の違いです。

６６．７％未満の麦芽で発酵させたものは発泡酒。
それ以上ならビールということになります。

麦芽とは大麦を発芽（芽を出すこと）させたもの！！
発酵とは微生物が有機物（麦芽）を分解する現象のことです。

ちなみに、酒類とは薄めたり、溶解してアルコール１％以上になるものをいいます。

著者出川　雄一（ツイッター）　　　障がい者の工賃を高める仕組み（福祉資本主義）を考え、実践しております。主に点字名刺・点字印刷・ハンドメイドなど。障がい者ブランド（ココリティ）の活動も行っています。