おがくずはえび同士で傷をつけ合うのを防いだり、
輸送中の衝撃から守るクッションの役目をはたしています。
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しかしそれだけではないのです。
エビはエラに毛細血管がありここから水分を吸収しています。このエラに水分が蓄えられていれば、水中にいなくてもある程度生き続けることができるのです。
おがくずはエラにある水分の蓋の役割があり、これが水分を逃さない役割を果たしていたのです。
また海老は暑さや寒さに弱い生き物です。
おがくずを入れることで急激な温度の変化を避け適温を保つことができるので、エビを輸送する際おがくずは梱包に欠かせないアイテムなのです。
生きたエビをお送りする際は是非ともおがくずをご利用ください☆
著者出川 雄一（ツイッター） 障がい者の工賃を高める仕組み（福祉資本主義）を考え、実践しております。主に点字名刺・点字印刷・ハンドメイドなど。障がい者ブランド（ココリティ）の活動も行っています。
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