★寒天の歴史★
トコロテンの原料である天草を加工して作られています。
寒天の歴史は江戸時代！！冬の寒い時期にトコロテンを外に置いていた所、「なんとビックリ！」凍って乾燥したではありませんか。これを煮てみたり、試行錯誤の末、寒天ができたといわれています。
★寒天の効用★
寒天の約８０パーセントが食物繊維です。
食物繊維の特徴は消化吸収されることなく、ゆっくりと胃から腸へ移動します。よって、栄養を体内に取り込む事が少ないのです。
★寒天の特徴★
ノーカロリー
血圧を下げる
コレステロールを低下させる
大腸ガンを予防
血糖値を下げる
肥満防止
便秘解消
安全で健康的にダイエットがができるとされています。
著者出川 雄一（ツイッター） 障がい者の工賃を高める仕組み（福祉資本主義）を考え、実践しております。主に点字名刺・点字印刷・ハンドメイドなど。障がい者ブランド（ココリティ）の活動も行っています。
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